日誌

【家庭総合】　２学年　献立作成

投稿日時 : 09/29  越生翔桜① 

家庭総合で、「明治 栄養バランスチェック」を活用しながら、１日分の献立作成に取り組みました。

生徒たちは、栄養バランスや嗜好、旬の食材を意識して献立を考えました。

栄養素が不足したり過剰になったりした場合は、食材やメニューを見直し、理想的なバランスになるまで何度も調整を繰り返しました。

生徒からは、

「好きなものだけにすると栄養が偏ることが分かった」

「不足している栄養素を補う食べ物が自分の苦手な食べ物だった。苦手なものが多いとなかなかバランスが良くならないことが分かった」

「何度もやり直して献立を考えるのは大変だったが、すぐに結果がでるので面白い」

「塩分は気を付けないとすごい摂取量になる」といった感想が聞かれました。

次回の授業で各自作成した内容をプレゼンします。